Opis
Ubijaczki z wyposażeniem 30l, AR30 Varimixer
Ubijaczki serii AR to najstarsza konstrukcyjnie a zarazem najtrwalsza seria ubijaczek. Seria AR charakteryzuje się tym, że posiada mechaniczną przekładnię pasową z jednoczesną możliwością płynnej regulacji prędkości. To najtrwalszy na Świecie system napędu w ubijaczkach planetarnych. Urządzenia tej serii polecane są ciężkiej pracy również z ciastami chlebowymi czy na pizzę. System napędu został opracowany w latach 60-tych XX wieku i do dzisiaj jest nadal oferowany i ceniony przez użytkowników na całym świecie.
AR – Planetarny system obrotowy narzędzi
Mechaniczna, pasowa, bezstopniowa przekładnia napędu
Wysoka wytrzymałość na obciążenie produkcyjne
Automatyczny system zacisku dzieży
Kontrola właściwej pozycji dzieży poprzez czujnik magnetyczny
Osłona dzieży wykonana z przeźroczystego poliwęglanu z wkładką silikonową do produktów gorących
Elektroniczny zegar czasu pracy liczący do przodu i odliczający czas do tyłu z funkcją PAUZA
Manualne (VL1) lub elektryczne (VL1-S) podnoszenie dzieży
Wyposażenie standardowe: dzieża, rózga STANDARD, hak, mieszadło (łopatka)
Bogate wyposażenie opcjonalne: dzieże połówkowe, zgarniaki, specjalne rózgi, wózek, palnik, maszynka do mięsa, szatkownica do warzyw itp.
Opcjonalne zabezpieczenia IP44 w wersji Marine (M-Marine)
Produkty i zastosowanie:
– Białka jaj (Rózga), 3,5L/6min
– Ubijany krem (Rózga), 7,5L/5min
– Majonez (Rózga), 24L/31min
– Masło ziołowe (Łopatka), 17kg/2min
– Puree ziemniaczane (Rózga), 18kg/6min
– Ciasto chlebowe 50%AR (Hak), 16kg/7min
– Ciasto chlebowe 60%AR (Hak), 22kg/7min
– Ciasto Ciabatta 70%AR (Hak), 22kg/11min
– Ciasto na donaty 50%AR (Hak), 18kg/7min
– Ciasto na muffiny (Łopatka), 18kg/10min
– Ciasto biszkoptowe (Rózga), 7kg/10min
– Mięso na klopsy (Łopatka), 25kg/5min
– Lukier (Łopatka), 20kg/0,5min
Drobne urządzenia gastronomiczne
wkrętarka black, szpikulec do kiełbasek, ile kosztuje klej do płytek, deska na sedes, smietnik na odpady, mocowania szafek kuchennych, srodek na pchly w domu, piła łańcuchowa macallister, za krótki wężyk do baterii, gres a terakota, biały osad w doniczce, maskownice do mebli, plyta gazowa 60, uchwyty do rynien
yyyyy
